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Dîner de Gala - Solidarité Sida

2017-11-20

En attendant de fêter les 20 ans du Festival Solidays en Juin prochain et pour nous faire patienter jusque là, petit retour sur le dernier anniversaire en date, celui des 25 ans de notre Association préférée. Oh oui, ça se fête tant de solidarité et d'amour !

Ces 25 ans se sont bien sûr célébrés en musique, mais aussi autour d'un bon dîner concocté par nos soins au Cirque d'Hiver Bouglione.

Au menu de cette belle soirée solidaire :
Noix de Saint-Jacques poêlée, Mini légumes fanes d’Automne & Emulsion de corail
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Quasi de veau rôti en cuisson lente, Condiments de ventrèche de thon citron-parmesan,
Purée de pomme Pompadour & Chips de vitelotte
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Mirabelles pochées dans un caramel laitier, Glace au thym de la garrigue & Son croustillant

Regardez, c'était en Novembre dernier et ça nous donne toujours aussi faim !







Gala Solidarité Sida from Olivier Theron on Vimeo.

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